Актуальная должностная инструкция буфетчика школьной столовой, буфета предприятия и медицинского учреждения на 2026 год. Обязанности, СанПиН, материальная ответственность, касса и ...
📋 Справочная информация
Образцы должностных инструкций носят рекомендательный характер. Перед утверждением
документа работодатель должен адаптировать его под конкретную должность, структуру
организации, условия работы и действующие профессиональные стандарты.
Найти должностную инструкцию
Выберите профессию, должность, подразделение или введите код ОКЗ. В каталоге представлены должностные инструкции работников и руководителей организаций.
← Вернуться на главную
Категория:
Ресторанный бизнес и туризм
✕ Сбросить фильтр
Найденные должностные инструкции: 15
Образец должностной инструкции кока (судового повара) на морских и речных судах на 2026 год. Сбалансированное питание экипажа, нормы закладки, НАССР, СанПиН и конвенция MLC 2006....
Образец должностной инструкции менеджера по туризму и турагента по профстандарту 33.002. Обязанности, подбор туров, бронирование в GDS, визы, чарджбэки, претензии и KPI....
Образец должностной инструкции экскурсовода, городского гида и гида-переводчика с учетом обязательной аттестации по ФЗ № 132-ФЗ. Обязанности, технологические карты экскурсий, безоп...
Образец должностной инструкции шеф-повара и заведующего производством ресторана по профстандарту 33.014. Разработка меню, ТТК, себестоимость Food Cost, ХАССП, подбор персонала кухн...
Образец должностной инструкции су-шефа ресторана (Sous-Chef) по профстандарту 33.013. Управление сменой поваров, лайнап, контроль отдачи блюд, бракераж, ХАССП и списания....
Образец должностной инструкции кондитера и шеф-кондитера ресторана, кондитерской по профстандарту 33.011 и СанПиН. Приготовление тортов, десертов, шоколада, ТТК, ХАССП....
Образец производственной инструкции мойщика посуды и котломойщика на пищеблоке и в ресторане по СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ХАССП. Моечные ванны, посудомоечные машины, дезинфекция....
Образец должностной инструкции горничной отеля и супервайзера номерного фонда (хаускипера) по профстандарту 33.006. Стандарты текущей и генеральной уборки, СанПиН и KPI....
Типовой образец должностной инструкции бариста кофейни и бармена по профстандарту 33.016. Настройка помола, экстракция эспрессо, латте-арт, кассовая дисциплина, ХАССП и KPI....
Образец должностной инструкции мясника, обвальщика мяса и жиловщика по ЕТКС и санитарным нормам ХАССП. Разделка туш, отделение костей, нормы выхода мяса, кольчужные перчатки и KPI....
Образец должностной инструкции официанта и помощника официанта (раннера) ресторана/кафе по ГОСТ 30395-2014 и СанПиН. Стандарты сервиса, R-Keeper/iiko, меню, чаевые и KPI....
Образец должностной инструкции пекаря, тестомеса, тестовода и пекаря-кондитера по профстандарту 22.004 и ХАССП. Замес теста, расстойка, выпечка, технологические карты и СанПиН....
Образец должностной инструкции помощника повара, поваренка и работника кухни по ХАССП (HACCP) и профстандарту 33.011. Первичная обработка, заготовки, СанПиН и медкнижка....
Образец должностной инструкции повара предприятия общественного питания (кафе, ресторан, столовая). Обязанности по приготовлению блюд, ХАССП, СанПиН 2.3/2.4.3590-20, технологически...